Představujeme vám africkou arabiku vysoké kvality Ethiopia Yirgacheffe GR.2 – Chelchele, která je součástí Traceability project. Tato jedinečná africká káva vás okouzlí svým lehkým tělem spojeným s živější aciditou a sladkým, ovocným profilem, který evokuje šťavnaté meruňky a broskve. Tento delikátní chuťový zážitek je doplněn o jemné náznaky exotického koření a intenzivní květinovou vůni, které dohromady tvoří neopakovatelnou symfonii chutí. Vydejte se na cestu objevování různých metod přípravy kávy, abyste našli tu, která dokonale vyzdvihne jedinečné kvality této kávy.
Osobně doporučujeme přípravu pomocí metod typu drip – například V60 – kde vynikne její jemnost a komplexnost. Pro ty, kteří hledají intenzivnější chuťový zážitek, si z této arabiky můžou připravit nezapomenutelné espresso. Pokud dáváte přednost něčemu jemnějšímu, zkuste tuto kávu v kombinaci s mlékem, včetně rostlinných alternativ. Náš TIP: Flat white s ovesným mlékem Oatly, které dokonale propojí krémovou jemnost s bohatstvím chutí této kávy.
Pražení: light roast
Intenzita: jemná
Acidita: vysoká
Proces zpracování: washed
Chuťový profil: sladké ovoce – meruňky a broskve, med, koření
Vhodné na: drip, espresso, cappuccino
